终于又吃上地瓜苗了······在南昌,只看到梗,又肥又嫩的苗从没出现过。想死我了!
地瓜苗掐去老梗,洗净备用,大蒜子拍碎。
炒锅热,下油,大蒜子爆香,放入洗好的地瓜苗,爆炒之熟,调味出锅。
就这么简单,一盘绝对绿色的蔬菜。