培根煎蛋

培根煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   平底锅热锅后倒入1勺橄榄油，放入培根，慢慢煎出油。

2. 第2步.

   鸡蛋两颗先打入一个大碗中，这样保证下锅时候是完整的。

3. 第3步.

   培根两面煎到有一些酥脆感的时候把鸡蛋滑入锅内，慢慢煎至鸡蛋底部焦黄、蛋白完全凝固（蛋黄流质的ok）。直至培根也变得酥脆时就可以关火了。（培根出的油多，煎鸡蛋时不加水焖也可以熟）

4. 第4步.

   出锅摆盘，配上新鲜高丽菜丝和番茄。

5. 第5步.

   吐司可以在烤箱里面烤也可以平底锅烤，大约两面烤到微微金黄就可以了，放上黄油一小块，吃时抹匀非常香。

6. 第6步.

   还有牛奶不要忘记。