茄汁羊肉卷

茄汁羊肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切小块。生姜切碎。

2. 第2步.

   羊肉卷码在盘子里，放进微波炉。中高火4到5分钟。

3. 第3步.

   2的同时热锅入油，油温7成热时入姜碎，稍后入番茄块，中火，炒出红汁并且变软。

4. 第4步.

   锅里加一勺番茄沙司，以及小半碗水，煮开。

5. 第5步.

   入水淀粉勾芡，开大火，等汤汁变稠，加盐到味道刚刚好就可以关火。捞起煮的发软的番茄块可以丢掉。

6. 第6步.

   把汁淋在羊肉卷上。