第一次写菜谱，可又觉得没什么好写的，因为实在是太简单了。说实话，这个可饭可菜的东西是奶奶炸的，我只是在一旁打下手。好吧，进入正题，这是我家过年必备的炸货，什么都可以来炸，土豆，茄子，莲藕，萝卜，地瓜，山药~~只需切片。没有你做不到，只有你想不到。脆脆的表皮，，热热的土豆。。很好吃，但是毕竟吃多了油腻。
土豆切片，薄厚自定（个人喜欢薄一点的，炸出来脆脆的）。
面粉加水，和成糊状，以包裹土豆片外薄薄一层为标准。
在面粉糊里依个人口味加盐，花椒粉等调味。
土豆片放入调好的面粉挂糊。
待油烧至七八成熟土豆下锅，炸至两面金黄色就可以出锅了。
可以自己调些喜欢的酱汁沾着吃哦，或者是超市买的番茄酱，老干妈都ok~~反正自己喜欢怎么吃就怎么吃啦
