荷叶蒸田鸡

荷叶蒸田鸡的做法
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荷叶蒸田鸡的做法说明

只要有爱的心,做出来的东西肯定好吃!

荷叶蒸田鸡的食材和调料

去核红枣
豆粉
荷叶
枸杞
陈皮
麻油
酱油
耗油
白沙
蒸笼

荷叶蒸田鸡的做法步骤

  1. 第1步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第1步

    荷叶洗干净,蒸煮半个钟,《去涩味》

  2. 第2步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第2步

    田鸡在买的时候叫老板搞干净,回来就剩这个样子就ok了。。。

  3. 第3步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第3步

    把田鸡身和两腿砍开。。。。

  4. 第4步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第4步

    红枣去核,枸杞,陈皮清洗后用温水泡软沥干备用。。。1个红枣切开4份,陈皮切丝。

  5. 第5步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第5步

    姜,葱。。。切丝,切段,切片,爱怎么切就怎么切,形状自己爱看就好了。。。

  6. 第6步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第6步

    把荷叶放蒸笼里,把所有材料放到荷叶里

  7. 第7步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第7步

    放调味料拌一下

  8. 第8步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第8步

    把荷叶包好,蒸个8分钟。

  9. 第9步.荷叶蒸田鸡的做法步骤 第9步

    蒸熟之后。。。。开餐啦。。。。

小贴士

1,仔细观察荷叶有没有小孔《有无穿窿》,如果有,请尽量不要用,因为蒸的过程会有汁。
2,鉴于各家火炉大小不一的情况,8分钟是我自己的经验,只供参考。

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