卤水鸭掌

卤水鸭掌的做法步骤

1. 第1步.

   鸭掌洗净剪去指甲，放入锅中加清水、葱结、花椒、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫待用。

2. 第2步.

   将香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒放入料包（料包超市都有的卖，香料放进去卤好后方便捞出）中放进锅里加水，放鸭掌。

3. 第3步.

   加入生抽、老抽、白糖、料酒，烧开后转小火慢煮，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可。