抹茶餅乾

抹茶餅乾的做法步骤

1. 第1步.

   砂糖、鹽、油、酵母、小蘇打放在容器中打至融化均勻

2. 第2步.

   低筋粉、抹茶粉過篩放入1中，加水繼續攪拌

3. 第3步.

   攪拌到半固體的程度用手和成麵團，蓋上保鮮膜醒20分鐘

4. 第4步.

   醒好後取出放在面板上擀成3mm左右長方形薄片，舀一勺油在麵片上抹勻，將長方形的兩個“寬”疊向中間對齊，然後再對折，壓扁再擀成3mm長方形薄片，再按剛才的方法繼續抹油疊一次，再次擀成3mm長方形薄片

5. 第5步.

   把麵片切成喜歡的大小，用叉子叉出小洞，再放置20分鐘左右

6. 第6步.

   將餅乾放在烤盤上，放入微波爐，微波燒烤12分鐘左右，最好不要大于12分鐘

7. 第7步.

   出爐后放涼即可食用~