一碗凉白粥，一碟这样的小菜，一顿简单、安静的晚餐······给我们的应酬繁重的肠胃减减压。
空心菜洗净切成一厘米左右的小段，辣椒、大蒜子切粒。
炒锅烧热，放入辣椒大蒜子豆豉爆香，立即放空心菜梗翻炒至熟，点少许生抽起锅即可。
一、炒蔬菜锅要够热，炒出来的蔬菜才清脆可口。二、不能吃辣可以不放辣椒。
