菲林芝麻卷

菲林芝麻卷的做法步骤

1. 第1步.

   炒香黑芝麻，加水攪碎。過篩取芝麻水備用。

2. 第2步.

   馬蹄粉、粘米粉及糖先混合，加入芝麻水，攪拌至溶解， 再加麻油。(馬蹄粉比較難溶，可先用少許芝麻水開勻後 才加其他材料)

3. 第3步.

   將混合物倒入9cm x 20cm的模內，直到剛好覆蓋模底， 大火蒸2-3分鐘。

4. 第4步.

   稍涼後可放於保鮮紙上捲成條狀。