面条煮到9分熟捞出，沥干水，放入香油拌匀防粘。
碗中放上芽菜、酱油、醋、鸡精，搅拌均匀。
将酱料与煮好的面条拌匀就可开吃啦~再放上辣椒就更香了哈~
①面条最好选用圆圆的那种 不要过粗也不要过细。不要煮的太软，不然不好吃。②还可以根据自己口味放上油麦菜、煎蛋等配料。另外，宜宾碎米芽菜在超市都有卖，四川特产店也有。
