尖椒炒饭

尖椒炒饭的做法
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尖椒炒饭的做法说明

炒饭是百吃不厌的炒饭啊!O(∩_∩)O哈哈~不管咋炒都好吃!!不管我这道尖椒炒饭在此季节确实有点不合时宜~~但是今天特别想吃!吃一顿就一顿\(^o^)/~

尖椒炒饭的食材和调料

隔夜的剩米饭
尖椒
鸡蛋
白胡椒粉
料酒

尖椒炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋中加一点料酒、少许盐,打蛋时可在中途加点自来水一起打,炒出来的鸡蛋没有蛋腥味

  2. 第2步.

    锅中热油下入打好的鸡蛋炒散盛出备用

  3. 第3步.

    锅中留少许底油,下洋葱爆香再下剩米饭翻炒 以个人口味加盐

  4. 第4步.

    米饭炒到松散微分明时下入切好小丁的尖椒一起翻炒 ,再加一点点白胡椒粉,拌拌均匀就可以出锅啦~~\(≧▽≦)/~

小贴士

鸡蛋中加一点点料酒去腥效果甚好!不行您就试试吧~~\(≧▽≦)/~

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