排骨粉丝煲

排骨粉丝煲的做法
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排骨粉丝煲的做法说明

在深秋的季节,我最爱做各种煲,不仅搭配营养丰富,且食物不宜变凉,不会影响口感。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

排骨粉丝煲的食材和调料

干木耳
粉丝
肋排
虾米
胡椒粉
麻油
生粉

排骨粉丝煲的做法步骤

  1. 第1步.排骨粉丝煲的做法步骤 第1步

    食材:排骨。

  2. 第2步.排骨粉丝煲的做法步骤 第2步

    食材:粉丝。

  3. 第3步.排骨粉丝煲的做法步骤 第3步

    将排骨洗净,放入适量的食盐、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和粟米油,拌匀,腌制30分钟。

  4. 第4步.排骨粉丝煲的做法步骤 第4步

    将腌制好的肋排焯烫一下。

  5. 第5步.排骨粉丝煲的做法步骤 第5步

    倒入适量的粟米油,将爆香姜丝和虾米。

  6. 第6步.排骨粉丝煲的做法步骤 第6步

    放入排骨,盖锅盖大火煮开,转小火焖煮10分钟。

  7. 第7步.排骨粉丝煲的做法步骤 第7步

    倒入一半芡汁。

  8. 第8步.排骨粉丝煲的做法步骤 第8步

    放入适量的木耳。

  9. 第9步.排骨粉丝煲的做法步骤 第9步

    将排骨放在木耳上,盖锅盖,文火焖煮五分钟。

  10. 第10步.排骨粉丝煲的做法步骤 第10步

    放入粉丝。

  11. 第11步.排骨粉丝煲的做法步骤 第11步

    再次倒入芡汁,拌匀。

  12. 第12步.排骨粉丝煲的做法步骤 第12步

    盖锅盖,小火焖煮五分钟,揭盖,关火,撒上适量的葱花。

小贴士

孕妇少食或不食。

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