番茄荷包蛋

番茄荷包蛋的做法
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番茄荷包蛋的做法说明

番茄青椒荷包蛋 味道酸酸甜甜 每次吃都能把盘子底舔干净 作法是跟豆瓣某美食达人学的 ^^

番茄荷包蛋的食材和调料

鸡蛋2~4
青椒(肉椒)1
番茄3
5瓣
酱油适量
适量
淀粉适量

番茄荷包蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    煎荷包蛋

  2. 第2步.

    热锅加油炒蒜末至出味

  3. 第3步.

    将切成块的番茄加入锅内翻炒

  4. 第4步.

    加半碗水至番茄高度的2/3 煮番茄

  5. 第5步.

    至水收到1/2的时候 把番茄皮夹出来 加酱油和白糖调味 建议自己拿勺子尝尝汁的味道 自行调整

  6. 第6步.

    将青椒倒入锅内翻炒 边翻炒变边收汁

  7. 第7步.

    关火加水淀粉 能增加汤汁的稠度和味道

小贴士

调味很重要 第一次做建议随时尝尝汤汁 调整酱油和糖的比例

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