饺子的馅没用完，于是用来包馅饼，味道还是一样的好，用油煎了以后更香浓，感觉比饺子好吃，我们都是重口味o(≧v≦)o~~
让我想起了路边的牛肉煎包，不过咱这可是健康版，没有任何地沟油，没有面粉增白剂，没有杂碎肉！！
内馅的做法看我的饺子馅
盆里放好500g面粉，30ml油和4g盐，把300ml水烧开，冲进去，快速搅匀，然后加需要的冷水量把面和好，醒个20分钟，这样烫面面团吃起来比较软
分好剂子包馅饼，皮子不用太薄，包的时候像包包子一样扭起来，但是不用有好看的摺，只要不漏汤就行
平底锅放少量油，能把锅底润一润再稍稍多一点点就够，把有摺的一面向下，到入饼高度一半的水，盖上盖子，开中火焖
等到水收干只剩油的时候，翻面，再煎黄另一面就好了
吃的时候表面脆脆的，里面一包肉汁，真鲜美啊，火一定要看好，我煎了一半去上网，有点焦，不过还好，哈哈
