肉酱通心粉

肉酱通心粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   番茄去皮去籽用搅拌机打成酱，白洋葱切丁。

3. 第3步.

   平底锅内倒入橄榄油和黄油，待黄油融化后加入洋葱丁翻炒至金黄色

4. 第4步.

   加入猪牛绞肉翻炒至发白后加入白葡萄酒，盖过料即可。

5. 第5步.

   加入刚打的新鲜番茄酱搅拌下。

6. 第6步.

   加入番茄罐头继续搅均。

7. 第7步.

   煮至沸腾后转小火，盖上锅盖炖2小时左右。

8. 第8步.

   煮至汤汁基本收干就可以了。我做的量较少，大约煮了90分钟。

9. 第9步.

   意面：水煮至沸腾后加入2勺盐，加入通心粉按包装上的时间煮。期间要多搅动意面粘连。

10. 第10步.

    另取一平底锅，加些许橄榄油，入4大勺肉酱炒透。

11. 第11步.

    将煮好的通心粉沥干水分倒入面酱，再加1汤匙面汤翻炒至肉酱包裹住通粉。尝下味道，如果偏淡可以撒些海盐。

12. 第12步.

    装盘后撒上干酪粉开动吧！！