简约版杂酱面

简约版杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，土豆切丁，红辣椒和生姜切成末。肉末用少许老抽和生抽拌匀。

2. 第2步.

   热油，炒花椒，出香味捞出。

3. 第3步.

   下姜末和红辣椒末。拌匀。

4. 第4步.

   下肉末，拌匀。

5. 第5步.

   下土豆丁。炒半熟。根据个人口味放盐。

6. 第6步.

   勾芡少许。土豆炖烂，加一勺香菇酱，起锅。

7. 第7步.

   面条煮熟，过凉水捞出。拌杂酱！