茄子糕

茄子糕的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子去皮，并且刷成茄丝。

2. 第2步.

   加入大量的玉米粉和小米粉，一点点苏打粉进行搅拌。

3. 第3步.

   揉成糕状，并在砧板上撒上面粉，对茄子糕进行摔打。

4. 第4步.

   锅里的水开了，刷上油，放入蒸锅，蒸15分钟即可食用