快手蒸蛋

快手蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入碗中，加入适量的味精和盐加以搅拌

2. 第2步.

   搅拌后向碗中倒入白开水 不要超过碗即可。再继续加以搅拌，打到起泡就差不多了。

3. 第3步.

   用保鲜膜包住整个碗，待锅内水烧开后将碗放入。大火蒸10-12分钟

4. 第4步.

   关火，将蒸蛋端出来揭开保鲜膜（小心别烫到手）。在表面撒上几点麻油和蒸鱼油，蒸蛋出炉啦~