川味泡菜

川味泡菜的做法
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川味泡菜的做法说明

长期必备硬货.

川味泡菜的食材和调料

高粱酒
豇豆
白萝卜
卷心菜
胭脂萝卜
尖椒
泡椒
八角
桂皮
茴香
花椒
无碘食盐
白砂
农夫山泉

川味泡菜的做法步骤

  1. 第1步.川味泡菜的做法步骤 第1步

    起大早早市里买新鲜食材

  2. 第2步.川味泡菜的做法步骤 第2步

    各种切各种晾干

  3. 第3步.

    调料们入锅煮15分钟

  4. 第4步.

    土坛白酒洗净后晾干

  5. 第5步.

    大料汤&泡辣椒与蔬菜们分层入坛

  6. 第6步.

    豇豆先入坛然后白萝卜然后胭脂萝卜然后仔姜然后长尖椒然后卷心菜

  7. 第7步.川味泡菜的做法步骤 第7步

    封坛后卷心菜3天可取萝卜5天豇豆7天

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