黄焖鳝鱼

黄焖鳝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝剖好切断, 洗净沥水; 黄瓜带皮切条

2. 第2步.

   烧热油放如鳝段煎炸至鳝段边缘起皱(油稍微多一点)

3. 第3步.

   加如姜丝煸炒30秒

4. 第4步.

   加水, 盐至水开, 放如黄瓜条, 红椒丝, 蒜片, 酱油, 紫苏叶, 盖上锅盖焖煮至黄瓜变软

5. 第5步.

   加鸡精少许调味. (根据个人口味可选)