南瓜饼作为餐前餐后小点,一直被我喜欢,那种弹牙软糯的口感,或许就是我味蕾能被唤醒的一个小音符。而爱心型的南瓜无非就是在传统南瓜饼上多用了一个小道具,虽然最后都是入嘴美味的,但一点点的不同造型还是能让平淡的生活,泛起一点点的生机和活力。
南瓜洗掉外皮洗净入蒸锅至软烂
装碗用勺子捣成泥状
放入黄油提香,再一点点加入白糖和糯米粉
直至揉成光滑的面团
擀成面饼,用心型模具切成爱心型
用刮刀铲起入帘子整形,放冰箱冷藏
1、糖可以依照个人口味酌情添加
2、添加黄油可以增加香味
3、蒸后南瓜湿性比较大,加糯米粉要一点点加入