糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨剁成小段，冲洗干净

2. 第2步.

   锅里加水，排骨过沸水焯熟之后捞出，沥干备用

3. 第3步.

   取一小碗放盐、老抽、料酒、醋，调汁儿

4. 第4步.

   锅里加油，加入白糖，将糖炒黄直到融化为止

5. 第5步.

   倒入排骨翻炒，上色

6. 第6步.

   放入葱段、姜片，倒入调好的料汁儿翻炒

7. 第7步.

   加水，没过排骨， 大火烧开，转小火收汁