黑椒牛肉拌饭。

黑椒牛肉拌饭。的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片、切柳或切丝，用料酒、五香粉（有黑胡椒粉就更好啦~）、生抽、生粉腌一段时间（半小时以上吧）。

2. 第2步.

   青椒、红椒、洋葱切丝或切块皆可。

3. 第3步.

   国内放油，下牛肉，炒至变色，然后下洋葱翻炒。

4. 第4步.

   倒入黑椒汁（酱），翻炒均匀，然后下青椒和红椒，略翻炒后出锅，留些酱汁在锅内。

5. 第5步.

   少许生粉用水溶解，倒入锅中（锅内酱汁足够的话这步可省）。大火水开后根据需要添加黑椒汁，然后将米饭倒入。

6. 第6步.

   将米饭在国内压散，翻炒，与酱汁拌匀后出锅。

7. 第7步.

   将炒好的黑椒牛肉盖到饭上，完成~(*￣▽￣)y