西红柿鸡蛋面片汤,很适合老人孩子和病人,微微有点酸,很清新爽口,并且很容易消化。
西红柿开水烫过去皮
和面,软硬适中,不能太软
擀面片
切成菱形
水开下面片,放西红柿,开锅后打鸡蛋花,放麻油和盐,最后撒葱花装碗。