辣椒酱

辣椒酱的做法
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辣椒酱的食材和调料

辣椒600克
食用油300克
甜面酱250克
花生25克
黄豆20克
40克
30克
40克
肉馅80克
五香粉,盐适量

辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.

    用搅拌机将辣椒、生姜、大蒜搅碎;

  2. 第2步.

    黄豆用水煮熟,花生、核桃仁加适量油急火快炒。出锅后将花生、核桃仁、黄豆切碎;

  3. 第3步.

    给锅中加入300克食用油烧至八成熟;

  4. 第4步.

    加入搅好的辣椒、生姜、大蒜混合物搅匀;

  5. 第5步.

    加入牛肉馅搅匀;

  6. 第6步.

    加入甜面酱搅匀(可以加入大酱是自己口味而定);

  7. 第7步.

    加入花生、核桃仁、黄豆搅匀;

  8. 第8步.

    等牛肉熟透即可关火

  9. 第9步.

    放凉后放入密闭器皿盛放

小贴士

做好的辣椒酱放入冰箱储藏

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