Tagliatelle with shrimp and brandy sauce 意面真是闷热夏日好伴侣，低GI且很健康。如果你要口感更浓郁的话可用鲜奶油代替牛奶。没有白兰地也可以用白葡萄酒代替。
| 虾 | 一大把 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 白兰地 | 2大勺 |
| 牛奶 | 4大勺 |
| 番茄 | 一个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 新鲜欧芹 | 少许（没有可省略） |
| 意大利面Tagliatelle | 100克 |
| 黑醋balsamic | 少许 |
锅内倒橄榄油，放入切碎的洋葱和蒜瓣爆香。 同时另一个锅中烧开水煮意面。
加入虾大火翻炒至变色，加入番茄继续翻炒
倒入白兰地略煮1分钟
加入牛奶煮至汤汁浓稠
加入盐，黑胡椒和少许黑醋调味
加入煮好的意面，洒上欧芹碎拌匀即可