可乐豆腐块

可乐豆腐块的做法步骤

1. 第1步.

   北豆腐切块、用吸油纸垫着吸干水分。葱切粒备用

2. 第2步.

   热锅下油，油不用多，油热了之后下几片姜，姜片抹匀了锅里，防止粘锅

3. 第3步.

   豆腐一块块码在锅里，中小火慢慢煎，要不时翻面，防止烧焦了

4. 第4步.

   豆腐煎到金黄的时候下2汤勺的老抽，并快速用铲子翻一下，轻轻的翻，让颜色上去

5. 第5步.

   往锅里倒可乐，没过豆腐就可以了。然后让豆腐慢慢煮，吸收酱汁

6. 第6步.

   下一汤勺的生抽、一点点的盐和一汤勺的白糖 。炒匀之后就盖上锅盖慢慢煮

7. 第7步.

   煮到汤汁收汁之后就可以装盘了，装盘后撒上葱粒即可