糟卤白切肉

糟卤白切肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪梅肉用清水洗干净，在开水中焯一下取出待用

2. 第2步.

   倒掉焯好的水，重新烧一锅开水，放入葱段，姜片，香叶和料酒，煮开后放入梅肉同煮

3. 第3步.

   中火煮至梅肉熟透即可，用筷子可轻松插进肉里，约30分钟左右。

4. 第4步.

   取出梅肉放凉后切片

5. 第5步.

   放入容器中倒入糟卤，浸泡两小时以后即可食用，也可冰镇过夜