三文鱼炒饭

三文鱼炒饭的做法
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三文鱼炒饭的做法说明

超市里卖的三文鱼边角料,做别的都不太合适,做炒饭正好,便宜又量足(听起来真苦逼@ω@)
解决隔夜冷饭的好方法……

三文鱼炒饭的食材和调料

三文鱼瘦肉100g
米饭100g
芦笋一根
金针菇一小把
西兰花花蕾适量
细香一根
胡椒粉

三文鱼炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    三文鱼瘦肉放锅里稍煎出油[类似于做培根的感觉],出油后盛起放一边

  2. 第2步.

    葱头放入锅中炒香

  3. 第3步.

    加入所有的蔬菜翻炒一会,再加入三文鱼一起炒[这时候用锅铲把大块鱼肉切小一点ω

  4. 第4步.

    加入米饭,翻炒到米饭散开同所有的材料混合均匀,撒一点胡椒和盐拌均匀

  5. 第5步.

    出锅ω

小贴士

1.不放油……三文鱼瘦肉本身比较油,再放油感觉就非常腻了
2.配菜随便加什么都可以
3.调料可以根据个人喜好多添加
4.怕腥挤一点柠檬汁

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