丝瓜炒土鸡蛋

丝瓜炒土鸡蛋的做法
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丝瓜炒土鸡蛋的做法说明

自己种的丝瓜,不用化肥农药;自己养的土鸡下的蛋。做好的菜色泽好看,丝瓜很甜、土鸡蛋很香

丝瓜炒土鸡蛋的食材和调料

鸡蛋5个
丝瓜一条

丝瓜炒土鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜炒土鸡蛋的做法步骤 第1步

    土鸡蛋打好、加盐,打匀;

  2. 第2步.丝瓜炒土鸡蛋的做法步骤 第2步

    锅烧热,放入食油烧热,倒入调匀的蛋液;

  3. 第3步.丝瓜炒土鸡蛋的做法步骤 第3步

    待土鸡蛋一面煎好后翻面,继续煎;

  4. 第4步.丝瓜炒土鸡蛋的做法步骤 第4步

    将煎好的土鸡蛋捣成小块,加入切好的丝瓜,继续翻炒;

  5. 第5步.丝瓜炒土鸡蛋的做法步骤 第5步

    丝瓜熟透后,加入适量盐即可。

小贴士

1、普通鸡蛋也可以做,土鸡蛋味道更香,丝瓜亦然;
2、煎鸡蛋基本上控制在中火;
3、买土鸡蛋可以找广润土鸡(长沙市区送货上门)。

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