其实相对于面包类的西式烘焙来说，蛋糕真的是很简单、省事的说~
花生最喜欢各类水果蛋糕。
样子漂亮、口感新鲜（*@ο@*）
今天推荐给大家的是一款桃子蛋糕，整个过程没有用到糖，完全用蜂蜜替代。
有兴趣的朋友可以试试苹果，应该也不错！！
此量适用于6寸圆模
桃子去核切片儿；模具抹上一层融化的黄油，防止粘连；先把50克蜂蜜由模具的中心垂直淋入模具底部。铺上一层桃子片儿。
室温软化黄油打发。
逐步加入剩下的蜂蜜和鸡蛋液。
加入所有过筛的粉类，翻拌均匀。
把蛋糕糊倒入模具，可以借助刮板抹平。
预热的烤箱180°30分钟.取出后晾凉，用一只稍微大些的盘子盖在蛋糕模子上，用手抓紧盘子和模具，迅速翻转，轻轻脱模。