韭菜鸭蛋

韭菜鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   食材：韭菜和鸭蛋。

2. 第2步.

   将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。

3. 第3步.

   将鸭蛋打入碗中。

4. 第4步.

   倒入适量的鱼露，拌成蛋液。

5. 第5步.

   热油锅。

6. 第6步.

   倒入蛋液。

7. 第7步.

   煎成双面金黄，切丝。

8. 第8步.

   原锅，热油，放入韭菜。

9. 第9步.

   倒入适量的鱼露。

10. 第10步.

    快速煸炒几下，即可关火。