抹茶蔓越莓磅蛋糕

抹茶蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后，加入一半的糖打发。

2. 第2步.

   加入1个蛋黄搅匀后，再加1个蛋黄搅匀

3. 第3步.

   加入淡奶油，搅匀。

4. 第4步.

   蛋清分3次加入糖，打至干性发泡。

5. 第5步.

   取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，搅匀。再加入剩余2/3蛋白糊搅匀。

6. 第6步.

   加入过筛后的粉类，拌匀。

7. 第7步.

   加入蔓越莓，拌匀

8. 第8步.

   将蛋糕糊倒入模具中，抹平。170度，40分钟左右。