香辣青椒肉片

香辣青椒肉片的做法步骤

1. 第1步.

   肉切片，青椒掰小块，肉片浇少许水淀粉拌匀，这样肉质滑嫩不干。

2. 第2步.

   热锅，放油，入花椒，炸出麻香后捞出弃掉。放葱姜煸出香味。

3. 第3步.

   放肉片翻炒，放入一勺香辣酱，我这个酱里还带着花生碎，更香一点，如果没有可用辣豆瓣替代。

4. 第4步.

   炒到染色，放青椒继续翻炒。加少许盐，炒至青椒变软一些。淋入剩下的水淀粉翻炒几下就可出锅。

5. 第5步.

   非常美味下饭。