萝卜熬小鱼

萝卜熬小鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鱼清洗干净，肚子里的黑膜要洗净。

2. 第2步.

   趁着小鱼表面的水分，在干面粉里沾一下。

3. 第3步.

   翻面再沾一下。

4. 第4步.

   沾好面粉的小鱼放到透气的拍子上晾着。

5. 第5步.

   放到这样，面粉被水汽浸湿，牢牢的沾在鱼上。

6. 第6步.

   锅中倒油，放小鱼煎，煎到鱼皮发黄，闻到鱼香味。捞出来备用。

7. 第7步.

   锅中放油适量。

8. 第8步.

   放切好的蒜片爆香。

9. 第9步.

   放葱姜，喜欢吃辣的可以多放点红辣椒。

10. 第10步.

    放切好的萝卜条。

11. 第11步.

    加水，加酱油，盐，糖调味。

12. 第12步.

    等萝卜快熟时把煎过的小鱼摆到锅里。盖上锅盖焖5分钟。