梅干菜肉馅馅饼

梅干菜肉馅馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜提前浸泡半天。

2. 第2步.

   五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。

3. 第3步.

   面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙，泡打粉口味略微酥松，可以根据个人喜好添加)。

4. 第4步.

   揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮。

5. 第5步.

   往面皮中间裹入之前调好的馅，将面皮往中间捏紧，捏小。

6. 第6步.

   用擀面杖将裹有馅料的面团擀成圆形薄饼，不要擀破。

7. 第7步.

   电饼铛预热，加入色拉油，烧热后放入薄饼，及时反面，两面煎至金黄后就可以出锅食用了。