快到中秋节了,做个披着月饼外形的健康糕点~木有面粉木有油~免了高糖高油高脂肪~好嗨森~三种口味滴:蚕豆紫薯+红豆蚕豆+蚕豆红豆~其实还有蚕豆山药和蚕豆南瓜木有吃,到时候再传吧~就以蚕豆南瓜为例了~
蚕豆泡下
蚕豆去皮焯水
加少许牛奶放料理机打成蚕豆泥
打好的蚕豆泥是这个样子
紫薯南瓜山药都蒸熟放保鲜膜压成泥
把一块蚕豆泥按扁圆
包上紫薯/山药/南瓜/红豆泥
包好揉圆
用饼模按出就可以了
放保鲜盒里待冷藏/冷冻
红豆包蚕豆的一样
集体放好入冰箱~
1. 蚕豆打的时候加点蜂蜜更好吃,山药紫薯和南瓜泥也都可以加蜂蜜
2. 做好了可以直接吃,也可以冷藏,如果长时间保存就冷冻,吃的时候热一下感觉更好吃,依个人口味哈