好久没吃米饭，上课想像着糯糥的白米和番茄洋葱的汤汁融到一起的样子，肚子里的馋虫就在叫。回家就动手，焖了不多的红豆大米，一个简单的番茄炒鸡蛋，心和胃都满足了：）
将洋葱和番茄切块，鸡蛋打散
锅中热油，下入洋葱，待至透明色时，加入蛋液继续翻炒
感觉锅中的油被充分吸收时，加入番茄
加少许盐，五香粉，小勺糖，和少许生抽，炒匀
加小半碗清水，盖锅盖焖炖五分钟左右
出锅，和做好的米饭拌匀或简单的配到一起
