山寨版梳乎厘

山寨版梳乎厘的做法步骤

1. 第1步.

   左：两个蛋黄，一个全蛋＋15克白糖 右：两个蛋清＋10克白糖

2. 第2步.

   蛋黄打散 蛋白用打蛋器充分搅拌，打至白色奶油状

3. 第3步.

   把上图左边的蛋黄液分别装入小容器内，然后，放入微波炉内加热3分钟，使其凝固。取出后把打发好的蛋白挤在凝固好的上面，烤箱300F烤20分钟

4. 第4步.

   烤好的梳乎厘大致为焦糖色

5. 第5步.

   今天第一次做这个，还需努力。口感一般，但还算成功，如果你觉得口味太淡，可以加奶油或者黄油之类的东西提味，糖也可以多加一些。