韭菜鸡蛋虾皮烙饼

韭菜鸡蛋虾皮烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水和成光滑的面团（不用提前发酵）

2. 第2步.

   鸡蛋炒熟炒散，韭菜切碎，虾皮清洗干净

3. 第3步.

   将炒熟的鸡蛋，韭菜和虾皮混合加入油和盐调成馅

4. 第4步.

   面团揉成长条切成大小差不多的面段

5. 第5步.

   将2张面团擀成薄饼状，饼边稍薄些，擀匀

6. 第6步.

   将馅平摊在1张饼皮上，将另一张饼皮盖上，用侧手现将两张饼皮切合出圆形，再用手捏合好两张饼的饼边，一定捏合好，一点也不能有口。

7. 第7步.

   平底锅不放油，将饼倒入，烙熟即可。