大虾奶酪批萨

大虾奶酪批萨的做法步骤

1. 第1步.

   饼皮

2. 第2步.

   高筋面粉200g、白砂糖15g、盐1/4 茶匙、酵母粉1茶匙、温水90ml、黄油20克

3. 第3步.

   马苏里拉芝士150克

4. 第4步.

   制作方法

5. 第5步.

   酵母用温水泡开静置十分钟

6. 第6步.

   把所有材料混合在一起揉至面团光滑

7. 第7步.

   将面团放至温暖处发酵至两倍大

8. 第8步.

   面团发好以后，用手指沾干面插进面团不回缩即发酵完成

9. 第9步.

   批萨盘上涂上一层黄油

10. 第10步.

    发好的面团整成中间薄四围略厚的饼形，用餐叉均匀的叉上一些小孔

11. 第11步.

    涂上一层做好的批萨酱

12. 第12步.

    洒上一层马苏里拉芝士

13. 第13步.

    在面饼上铺上彩椒粒、洋葱、虾仁

14. 第14步.

    在表面撒上一层马苏里拉

15. 第15步.

    烤箱预热220度，放中层烤15分钟后取出

16. 第16步.

    再在面上铺上一层奶酪，再撒一点披萨草，放回烤箱中继续烤制 3-5 分钟至奶酪融化

17. 第17步.

    酱做法

18. 第18步.

    将西红柿在火上烤一下去皮切成小丁，洋葱切丁

19. 第19步.

    锅中放黄油，溶化后，放入番茄煸炒出红油，放洋葱末煸炒

20. 第20步.

    调入番茄酱，黑胡椒粉，少许糖炒匀

21. 第21步.

    加入水小火熬煮

22. 第22步.

    煮至汤汁浓稠放入干罗勒叶和少许盐炒匀即可