非常适合减肥期间的美女们。也适合喜欢吃素的朋友。
西红柿的营养丰富，白菜里面有粗纤维，都是对身体很好的食材。
制作方便，也不需要加油，所以对于怕发胖的美女们，
也是既有营养又不用担心油腻的好吃食。
将西红柿在火上烤好去皮后，将西红柿切成片状或者小块，以方便煮烂为准则；
在锅内加入清水，将切好的西红柿放入锅中，起火烧开（开始大火，烧开后转小火，慢慢熬西红柿）
锅中汤色慢慢变红，撒入葱花，继续小火炖一会；（此时如果有想吃肉的，可以加入几片酱牛肉借味）
锅中西红柿烂透后，加入撕好的白菜叶，开大火，开锅后转小火；
几分钟后，（具体时间看白菜如果软掉），关火，焖一分钟。
开盖加几滴香油或者橄榄油。（这一步看个人喜好）
在第五步时，如果想丰富营养可以打一个完整的鸡蛋进去，等鸡蛋熟透起锅即可。
清汤面制作简单方便，而且添加的食材完全可以根据个人喜好变化。我是拿自己腌制的酱牛肉作为调味，因为牛肉跟西红柿一起会有特殊的香味，如果是吃纯素，完全不用加牛肉的。
