宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁，加生抽，淀粉，油，盐腌渍一下鸡肉，其中盐一小勺，其余三样只要把鸡肉能大概腌渍到就行

2. 第2步.

   两份醋，一份淀粉，一份生抽，一小份鸡精做成淋汁备用，再把葱切段加进去，搅一搅

3. 第3步.

   以上是准备工作，好了以后热锅，加油，加生姜段和干辣椒煸一下。倒入鸡肉翻炒，七成熟后加切好的黄瓜丁和微波好的花生到进去，再加备用的汤汁，翻炒！然后加少量的水！再翻炒下！

4. 第4步.

   然后就ok啦！翻炒过程中不需要加调料了，也不要加神马豆瓣酱之类的，这样的味道足够了，嗯哼~