韭菜苔凉拌？估计很多童鞋没吃过吧。这个是地道的家乡菜。很简单，加上小米椒很够味。温馨提示：要给老公多多多多的吃哦，功效嘛，网上查韭菜的就可以哈。
| 韭菜苔 | 一碟够吃就好 |
| 镇江香醋 | 两小勺 |
| 小米椒 | 适量根据自己的口味 |
| 美极鲜酱油 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
将小米椒洗净切沫装盘待用
将韭菜苔洗净，锅里烧水适量
锅开后把韭菜苔放入锅中过开水一分钟捞出晾凉切2厘米左右段装入有辣椒的盘，加盐醋酱油调味即可
韭菜苔在开水中过的时间不宜过长，那样会不脆影响口感。在没有韭菜苔的时节可以用韭菜做一样可口。一定不要加任何油，原汁原味更可口。百吃不厌。
