红薯馒头

红薯馒头的做法
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红薯馒头的做法说明

看到各种颜色的玫瑰馒头,手痒痒了,忍不住动手做啦!样子不是很好看,但是很甜哦。呵呵

红薯馒头的食材和调料

面粉
温水
红薯
白砂
发酵粉

红薯馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯去皮后蒸熟,出锅后捣成泥状,待用

  2. 第2步.

    发酵粉用温水化开

  3. 第3步.

    将发酵水倒入面粉中,用筷子搅拌,加入红薯泥

  4. 第4步.

    用力揉面团,使红薯和面分布均匀,

  5. 第5步.

    揉好后的面团,静置2小时左右,并且盖上纱布或者毛巾

  6. 第6步.红薯馒头的做法步骤 第6步

    取适量面团揉成长条,分成6小份,一个揉成长条,另5个擀成圆面皮,面皮重叠后,长条面团放在面皮前端,向前圈起,之后用筷子或者刀从中间切断,稍微修饰一下就可以上锅蒸啦!

  7. 第7步.红薯馒头的做法步骤 第7步

    出炉咯----嘻嘻

小贴士

1,切记一开始不要加太多水,因为红薯会有水分,太多水就会很稀
2,发酵粉一定要适量,否则会很硬的

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