想吃回锅肉，买了块前胛肉，煮完肉，剩下的汤，要好好利用一下，于是······
百叶切细丝，鲜香菇切丝，瘦肉切片，小葱切碎。
高汤入锅烧开，放入百叶和鲜香菇大火煮开，小火煮十分钟，加入瘦猪肉大火煮熟，调味，撒上小葱即可出锅。
一、我用的是熟的瘦肉，切大片放入汤中稍微煮一下即可。二、如果没有高汤，可用清汤代替，但是味道会稍微逊色点。
