红焖大虾

红焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾洗净，剪去虾须，去掉虾线

2. 第2步.

   热锅热油，下大虾煎至两面变红

3. 第3步.

   放入葱丝，姜丝，料酒，少量酱油和糖、盐，煎至红汤出来盖上锅盖焖一下，待收汁即可