香菇肉沫豆腐，这道菜香味浓郁，适合家里人的口味，很下饭哟，今天弄这菜时水放多了一点点，勾了点豆粉，油也多了一点，但不影响口感。很简单的。弄多了一点，准备用盘子装，结果多了改用小盘装的，看起来不雅观吧
先把香菇，豆腐切成小块
肉沫 用少许豆粉和豆油和匀称待用
把蒜瓣、泡椒切成米粒
锅内放少许油，待油快冒烟时倒入肉沫炒香，然后放蒜粒和泡椒一起再炒，待有香味后，放适量的水烧开
待烧开后放入香菇、豆腐块焖上几分钟
待水还有一点点时放入花椒，翻一下，然后起锅
