草莓慕斯

草莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片放到凉水里泡软，捞出沥干放入牛奶中隔水融化（如果是鱼胶粉，需要先用凉水将鱼胶粉泡一下，再隔水加热至溶化后，倒入牛奶中

2. 第2步.

   草莓打成泥

3. 第3步.

   倒入酸奶，搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入融化的牛奶吉利丁液，搅拌均匀

5. 第5步.

   淡奶油加糖打至6-7分发，与草莓液拌成慕斯液

6. 第6步.

   脱模后的戚风蛋糕剖开，放一片在模子中

7. 第7步.

   最后倒入慕斯液即可。放入冰箱冷藏5个小时以上