这个饺子馅的特点是在保留白菜和菌类原味的同时，用花椒面调味，即清淡，又够味。。。
将白菜洗净切碎，香菇和平菇洗净切小丁。。。
锅内倒油，放入切好的香菇和平菇，加入适量的盐和花椒面，大火翻炒一分钟，在放入切好的白菜，小火翻炒一分钟，饺子馅就做好了。。。
和面，擀皮，包饺子，下锅煮熟，即可食用。。。
ps.花椒面要多放一点，这个饺子馅的特点就是用花椒面调味。。。
